gelato 100% ITaliano
Dolci 100% Americani
Un piccolo Slice of NYC in Reggio Emilia… ma con il gelato che avete mangiato da bambini… Usiamo soprattutto ingredienti da questa zona, e quando è possibile anche biologici.
Noi cerchiamo di fare tutto in casa, senza roba comprato pre-mix o polveri magici che si trovano ovunque. L’etichetta corta… farina, uova, latte, zucchero…. questi sono gli ingredienti veri che usiamo.
Sopratutto questi dolci e il gelato dev’essere buono. Senza dubbi. Ma sarebbe carino se fosse anche sana e digeribile, ed è esattamente quello che facciamo a BILLY BONESs
